Чем полезен гранат для организма женщины. Полезные свойства и противопоказания гранатового сока

Гранатовый сок обладает более мощными антиоксидантными свойствами, чем красное вино или зеленый чай.

Гранат обладает потрясающими ранозаживляющими свойствами, благодаря которым он способствует более быстрому восстановлению кожи после порезов, царапин и ушибов.

Польза гранатового сока во время беременности является результатом высокого содержания в нем фолиевой кислоты, калия, ниацина, витамина C, железа, кальция и клетчатки.

Благодаря восхитительному, сладкому вкусу своих зерен и их вызывающему ассоциации с драгоценными камнями блеску и цвету, гранат заслужил частые упоминания в мифологии и истории. Хотя большинство из нас связывают «запретный плод» из Эдемского сада с яблоком, иранцы считают, что Ева соблазнилась именно гранатом! Еще одна легенда, в которой упоминается этот плод, является частью древнегреческого мифа о Персефоне, дочери богини плодородия Деметры, в котором рассказывается о ее похищении богом подземного царства мертвых Аидом. К своему несчастью, Персефона съела несколько гранатовых зерен, прежде чем была спасена, из-за чего оказалась вынужденной каждый год проводить с Аидом несколько месяцев в его подземном мире.

Помимо того, что гранат упоминается в мифологии, он также хорошо известен в традиционной медицине. На Ближнем Востоке, в Иране и Индии, кора, листья и кожура, так же как и съедобная часть граната, используются для лечения практически всего, начиная от конъюнктивита, и заканчивая геморроем. В целях подтверждения того, что гранат обладает многочисленными полезными для организма человека свойствами, было проведено несколько исследований.

Гранат богат антиоксидантами

Большинство проводимых в настоящее время исследований сосредоточено на содержащихся в гранате антиоксидантах и их свойствах. Гранат – это единственный плод, который содержит три основных вида антиоксидантов: танины, антоцианины и эллаговую кислоту. Антиоксиданты выполняют несколько важнейших функций в организме человека, в том числе укрепляют иммунную систему и защищают организм (в больших количествах) от вредного воздействия загрязняющих частиц в окружающей среде, рака, диабета и многих других тяжелых заболеваний.

Антиоксиданты, называемые полифенолами, играют ключевую роль в защите сердца и артерий. Исследования на мышах показывают, что гранатовый сок замедляет скорость затвердевания артерий, а также понижает количество липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), или «плохого» холестерина, в крови. Полифенолы способны также содействовать нейтрализации последствий воздействия высокого кровяного давления на стенки артерий и кровеносных сосудов. В 2002 году в «Журнале клинической диетологии» (The Journal of Clinical Nutrition) было опубликовано исследование, проведенное израильскими учеными, которое свидетельствует о том, что гранаты эффективны в борьбе с ведущей причиной заболеваний сердца – атеросклерозом.

Гранат полезен для кожи

Специалистам в области традиционной медицины отлично известно, что гранат полезен для кожи, в особенности такой, которая подвержена акне. Сегодня его полезное воздействие на кожу доказано в ходе научного исследования, проведенного группой ученых из Кингстонского университета в Лондоне и посвященного способности гранатовых корок бороться с инфекциями.

Этот плод богат витаминами A, C и E, и железом, а также антиоксидантами. Благодаря этому он предотвращает появление морщин и других признаков старения на лице. Это, в конечном итоге, приводит к замедлению процесса старения. Гранат также защищает кожу от гиперпигментации и возрастных пятен, благодаря чему кожа выглядит еще более молодой. Гранат помогает нейтрализовать повреждения кожи, причиной которых является воздействие солнца. Экстракт зерен граната способствует предотвращению развития различных форм рака кожи.

Гранатовое масло проникает глубоко в кожу и препятствует ее сухости, благодаря чему кожа остается гладкой и мягкой.

Кожура граната в сочетании с витамином C и солями металлов может служить мазью для лечения распространенных больничных инфекций, включая те, которые вызывает чрезвычайно опасная бактерия метициллин-резистентный Staphylococcus aureus. При всем при этом, средства по уходу за кожей с экстрактом граната в качестве ключевого ингредиента достаточно дорогие. Поэтому наилучшим способом получения экстракта зерен граната для лечения проблем с кожей является применение блендера.

Гранат полезен для беременных женщин

Полезность гранатового сока во время беременности является результатом высокого содержания в нем фолиевой кислоты, калия, ниацина, витамина C, железа, кальция и клетчатки. Фолиевая кислота – это самый важный компонент для беременных женщин, так как она позволяет их организму оставаться здоровым в ходе процесса роста и деления клеток в период беременности.

Употребление алкоголя во время беременности – это плохая идея, так как алкоголь может вызывать определенные проблемы со здоровьем и у матери, и у развивающегося ребенка. Наилучшим вариантом в период беременности является гранатовый сок. Он служит отличной заменой вину, обладая таким же терпким вкусом, и в то же время ограждает от определенных опасностей для здоровья, связанных с употреблением этого алкогольного напитка.

Также известно, что гранат предупреждает различные повреждения головного мозга ребенка, возникающие по причине недостаточного кровоснабжения.

Гранатовый сок содержит обладающие противовоспалительными свойствами флавоноиды, которые поддерживают просветы кровеносных сосудов открытыми и обеспечивают надлежащий приток крови ко всем частям тела ребенка. Беременные женщины нередко сталкиваются в ночное время с судорогами в ногах, что в значительной степени влияет на их сон. Гранатовый сок богат калием , который, как полагают, уменьшает интенсивность и частоту судорог и улучшает сон. Гранат способен облегчать и течение беременности в целом. Тогда как сок граната помогает женщинам поддерживать водный баланс в организме, употребление этого плода целиком стимулирует кишечную перистальтику, так как его зерна содержат большое количество клетчатки.

Гранат подавляет развитие рака молочной железы

Согласно результатам нового исследования, опубликованного в журнале Cancer Prevention Research, группа фитохимических веществ называемых эллаготанинами, в избытке содержащихся в гранатах, подавляет в ходе лабораторных испытаний развитие эстроген-зависимого рака груди. По словам ученых, эллаготанины в гранатах действуют, подавляя ароматазу. Ароматаза – это ключевой фермент, используемый организмом для выработки эстрогена, который играет важную роль в развитии вышеупомянутого вида рака груди.

Хотя вскоре наверняка можно будет услышать фразу «гранат в день – и врач не нужен», рекомендуется не принимать никакие растительные или пищевые добавки с гранатом, не проконсультировавшись у врача. Гранатовый сок может взаимодействовать с некоторыми рецептурными препаратами, такими как средства от высокого кровяного давления и статины.

Предупреждение: Данная статья носит чисто информативный характер и не должна использоваться в качестве замены рекомендациям специалиста в области медицины.

Гранат относится к категории древних фруктов. Его нередко называют королевским ввиду специфической «короны» у основания плода. Издавна гранаты пользовались популярностью у знатных особ. Сегодня же плод можно купить повсеместно. Ввиду высокого скопления ценных элементов люди задаются вопросами, которые касаются пользы и вреда продукта. Поговорим о них поподробнее.

Химический состав

Плоды включают семечки, им отводится около 12-15% всего объёма. В продукте много сока (65%), кожуры (20-23%). Один гранат может похвастаться низкой калорийностью - порядка 88 Ккал. Причём сок имеет меньший показатель - 50-52 Ккал.

Во фруктах много клетчатки (более 5%), она отвечает за нормальную работу системы пищеварения. Гранат часто используется при непроходимости кишечника, излишней зашлакованности, скоплении ядов в организме.

В гранатовых плодах много аминокислот - 14 штук. Причём 8 из них нельзя заменить, организм не способен их вырабатывать самостоятельно.

Среди аминокислот выделяют оксипролин, треонин, цистин, аргинин, лизин, серин, гистидин. Также имеется Альфа-асиномасляная, аспарагиновая, глутаминовая кислоты.

Плод может похвастаться скоплением тиамина, пиридоксина, рибофлавина, пантотеновой и фолиевой кислот. Все эти вещества составляют группу витаминов В, которая нужна для нормальной деятельности ЦНС.

В гранатах много витамина РР, ретинола, бета-каротина, токоферола, аскорбиновой кислоты, ниацинового эквивалента.

Из полезных минеральных веществ ценностью обладает фосфор, железо, кальций, магний, калий, натрий и другие. Все они присутствуют в гранатах в больших объёмах.

Действие граната на организм

проводит профилактику анемии за счёт повышения железа;
выводит вредный холестерин;
укрепляет защитную оболочку организма;
является профилактикой диабета и ожирения;
поддерживает психоэмоциональную среду человека;
укрепляет сосудистые стенки;
усиливает кровоток и обогащает клетки кислородом;
проводит профилактику многих недугов сердца;
снижает воспаления во время инфекционных болезней;
используется при болях и першении в горле;
лечит и профилактирует онкологию желудка;
купирует кишечную, туберкулёзную, дизентерийную палочку;
устраняет ядовитые вещества;
очищает весь организм от застойных явлений;
благоприятно влияет на печень;
ускоряет усвоение пищи, предотвращает её брожение;
очищает желудок;
поднимает «боевой дух», настроение;
лечит хроническую усталость;
снимает боли при месячных;
эффективно противостоит мочекислому диатезу.

Польза граната

Ценность затрагивает детей, которые находятся в зоне риска по проявлению дистрофии или анемии. Гранат восполняет нехватку железа, повышает аппетит. Отсюда дети быстрее набирают в весе и лучше себя чувствуют.
Пользу несут не только зёрнышки граната, но и кожура, белёсые перегородки. Не выбрасывайте их после чистки. «Отходы» снижают боли в желудке и облегчают работу внутреннего органа. Готовьте из сырья отвар, употребляйте при необходимости.
Гранат включает дубильные соединения, которые отвечают за регенерацию кожи. Полезно делать компресс из марли и отвара на зёрнах, затем прикладывать его к больному месту. Обязательно пользуйтесь прохладным компрессом.
Чтобы повысить аппетит, достаточно после неплотного завтрака скушать ½ часть граната. Так вы пошлёте сигнал в мозг о том, что организму пора просыпаться. Вместе с этим ускорятся метаболические процессы, начнётся усиленная выработка желудочного сока.
Гранатовые плоды полезны людям, у которых имеются отклонения в работе сердечной мышцы. Помимо очевидного лечебного воздействия продукт также проводит профилактику ИБС, брадикардии, инфаркта Миокарда, инсульта и пр.
Сок и зёрна граната ускоряют выработку новых телец крови, усиливают кровоток, нормализуют артериальное и внутричерепное давление. При приёме граната в малых количествах улучшается вязкость крови, а также мягко раскрываются сосуды.
Перед целебными свойствами граната не устоит ни один вирус. Плод необходимо кушать во время ангины, гриппа, простудных заболеваний, общего упадка сил и интоксикации. Гранат обеззараживает организм и повышает его защитные силы.
Полезно потреблять сок гранатов для борьбы со стоматитом и другими недугами такого плана. Также напиток очищает ротовую полость от неприятного запаха, частично отбеливает зубную эмаль, укрепляет дёсны, обеззараживает, освежает дыхание.
Если вы столкнулись с неприятными симптомами болей и першения в горле, проведите полоскание свежевыжатым фрешем. Главное, предварительно разбавьте его столовой водой и немного подогрейте.
Входящие в плоды эстрогены благотворно влияют на состояние женщин, находящихся в климатическом периоде. Вещества снижают численность приливов, нормализуют психику. Также польза для девушек обусловлена скоплением эллаготанина, который проводит профилактику онкологии молочных желёз.
Плоды обладают приятным свойством полностью очищать организм, все его системы, органы. Ввиду этого наступает улучшение самочувствия. Из организма выводится всё: тяжёлые металлы, радионуклиды, старые отходы (шлаки), ядовитые вещества. Плоды полезно кушать людям, которые проходят химиотерапию.
Полезные свойства гранатов затрагивают также представителей сильной половины населения. Входящий витамин В12 улучшает приток крови в зоне паха, отсюда усиливается потенция и репродуктивная деятельность.

Важно соблюдать рекомендованную норму потребления фруктов в сутки. Злоупотребление гранатом вызывает диарею, расстройство желудка и тошноту. В этом случае фрукт способен нанести колоссальный вред организму.
У некоторых людей на гранат проявляется аллергия или индивидуальная непереносимость, поэтому будьте осторожнее. Сок и сам фрукт понижают АД, поэтому при приёме медикаментов стоит посоветоваться со специалистом. Либо ограничьте поедание плода.
При сахарном диабете приём граната индивидуален, поэтому при имеющемся недуге не спешите потреблять плоды. Посоветуйтесь с лечащим врачом. Сок и плоды насыщены сахаром и фруктозой, будьте осторожны.
За счёт высокой кислотности в составе плода, потребление граната может разрушать эмаль. При повышенной чувствительности зубов в обязательном порядке разбавляйте гранатовый сок очищенной водой.
Запрещается поедание граната наряду с некоторыми медикаментами, которые разжижают кровь, снижают уровень плохого холестерина. Фрукт противопоказан при патологиях язвы 12-перстной кишки и желудка, аллергии, пульпите, гастрите, геморрое и панкреатите.

Правила выбора граната

Восточные знатоки утверждают, что спелый гранат имеет сухую кожуру и сочную мякоть. Всегда при выборе фрукта обращайте внимание на подобные показатели. Корка граната должна быть практически оранжевого цвета, высушенная, обтягивающая зёрна.
Если вы заметили пятна на кожуре, стоит знать, что плод начинает подгнивать. В этом случае откажитесь от такого граната, фрукт может нанести вред организму. Поспевший плод будет высушенным и тяжёлым.
Хвостик граната в виде короны должен быть сухим без какого-либо налёта. Если вы увидели зеленоватый оттенок, фрукт не дозрел. Выбирая гранат, отдавайте предпочтение цельной высушенной кожуре. При этом она должна быть твёрдой. Чем больше плод, тем мясистей зёрна.

Правила хранения граната

Фрукты рекомендуется хранить в тёмных прохладных помещениях. Для длительной сохранности гранат оборачивают бумагой и помещают в картонную коробку. В этом случае лишняя влага будет впитываться, плоды не сгниют.
Эксперты рекомендуют закупорить корону фрукта глиной. В этом случае гранат не потеряет сочности зёрен. Недозрелые фрукты набираются должной сладости. Важно учитывать температуру при хранении, показатель не должен превышать 2 градусов. Срок выдержки составляет 7-8 месяцев.

В гранате много аминокислот и витаминов. Они составляют основу лекарственных препаратов, которые производятся в полномасштабном режиме. В год на прилавки аптек поступает более 10 тонн медикаментов, включающих вещества из граната. Поэтому имеет смысл сказать, что плоды, несомненно, ценны для организма.

Видео: польза и вред граната

Гранат - целый кладезь витаминов и минералов. Полезными свойствами обладают все части этого удивительного фрукта: косточки и шкурка, сок, перегородки. Отвары из кожуры плодов, настойки из гранатовых зёрнышек, водные настои приносят огромную пользу женщинам и позволяют эффективно бороться с большим количеством болезней.

Польза граната для женщин

Неслучайно гранат величают королём фруктов. Этот удивительный плод с ярко-красными зёрнами содержит массу витаминов, минералов, аминокислот. Ещё древние греки заметили, что гранат чудодейственным образом влияет на здоровье прекрасной половины человечества: замедляет старение кожи, помогает в похудении, повышает иммунитет при беременности, восстанавливает эпидермис. Целебное воздействие на женский организм объясняется его уникальным составом.

Гранат содержит:

витамины А, Е, Р, С, В1, В2, В6 и В12;
никотиновую кислоту, участвующую в формировании многих гормонов;
минералы (кальций, калий, йод, железо, серу, хром и т. д.);
фолиевую кислоту, принимающую активное участие в процессе кроветворения;
эллаготанины - дубильные вещества, предотвращающие развитие рака молочной железы, поскольку они блокируют синтез эстрогена, излишнее количество которого может привести к появлению злокачественных новообразований.

Свойства граната и воздействие на организм - видео

Использование плода в гинекологии

Благодаря своим полезным свойствам царский плод широко используется народными целителями. Так, отвар из его кожуры применяется при маточных кровотечениях, сок - при малокровии, воспалениях, нарушениях менструального цикла и обильных месячных. Лечение вкусным, сочным плодом позволяет нормализовать выработку гормонов яичников, снять воспаление, облегчить боли и улучшить общее самочувствие.

Гранат успешно используют для решения следующих проблем:

Бесплодие. Неспроста на Востоке гранат считается символом плодовитости. Пациентам, которые долгое время не могут завести ребёнка, рекомендуют употреблять его регулярно. Он помогает нормализовать гормональный фон, оказывает положительное воздействие на репродуктивные органы женщины и способствует зачатию.
Болезненные, обильные месячные. Благодаря наличию витаминов (в том числе токоферола) плод позволяет снизить болевые ощущения, избавить от дискомфорта в молочных железах.
Менопауза. Гранат помогает женщинам пережить климакс с наименьшим дискомфортом. Большое количество фитоэстрогенов, содержащихся в нём, устраняют тревожное состояние, учащённое сердцебиение, необоснованные перепады настроения.
Молочница. Сок плода обладает выраженным противогрибковым эффектом и позволяет успешно бороться с кандидозом.
Избыточный вес. Исследователи Эдинбургского Университета Королевы Маргарет доказали, что регулярное потребление гранатов спасает от переедания. Полифенолы, содержащиеся в плодах, усиливают чувство сытости и избавляют от ожирения.
Рак молочной железы (профилактика возникновения злокачественных новообразований).

Как можно использовать гранат: полезные рецепты

Каждая часть плода имеет своё назначение. Гранат - удивительная ягода, так как корки, семечки и, безусловно, сок нашли широкое применение в народной и официальной медицине, а также косметологии.

Отвар из кожуры плодов

Рецепт приготовления средства предельно прост:

Залейте две чайные ложки измельчённых корок стаканом воды, доведите средство до кипения и поварите его 30 минут.
Полученный отвар процедите и разбавьте кипячёной водой, чтобы получился стакан жидкости.

Употреблять целебное снадобье следует по 50 мл 2–3 раза в день за полчаса до приёма пищи.

Средство помогает при:

маточных кровотечениях, обильных менструациях;
молочнице (кандидозе);
желудочных проблемах, в частности, при диарее;
заболеваниях дыхательных путей;
кожных проблемах, угревой сыпи, ожогах.

Отвар кожуры используется, чтобы быстро очистить печень, вывести накопившиеся токсины из организма и предотвратить развитие заболеваний сердца и сосудов.

Настойка гранатовых косточек

При правильном употреблении семена плода оказывают комплексное воздействие на организм: нормализуют гормональный фон и давление, снижают раздражительность, повышают уровень гемоглобина, очищают кишечник. Приготовление настойки из гранатовых зёрнышек не требует особых усилий. Вам потребуется:

5 штук плодов;
1 лимон;
0,5 л спирта;
350 г сахарного песка;
5 г корицы.

Приготовление:

Извлеките семена из плода, переложите их на дуршлаг или в керамическую пиалу, разомните ступкой до образования сока.
Измельчите цедру лимона, смешайте с гранатовыми косточками и корицей.
Полученную смесь поместите в трёхлитровую банку и залейте спиртом.
Настаивайте напиток в течение трёх недель в тёмном прохладном месте, после чего его следует отфильтровать.

Употребляйте средство по 1 ст. л. 1–2 раза в день до приёма пищи.

Водный настой

Настой из измельчённых корок, приготовленный холодным методом - незаменимое средство при разного рода кровотечениях. Для приготовления целительного снадобья размешайте 1 чайную ложку порошка в 1 стакане слегка тёплой воды, дайте настояться. Средство принимают по 100 мл два раза в сутки.

Противопоказания и возможный вред

Бесспорно, гранат является настоящем кладезем полезных витаминов, минералов, аминокислот. Однако в некоторых случаях его применение может принести вместо пользы вред.

Гранат запрещается употреблять людям:

с язвой двенадцатиперстной кишки и желудка;
с панкреатитом, заболеваниями почек;
с хроническими запорами;
с чувствительными зубами;
с индивидуальной непереносимостью отдельных компонентов плода.

Помните, что употребление отвара из кожуры граната категорически нельзя сочетать с приёмом лекарственных препаратов, алкоголем.

При неграмотном потреблении гранатов, отваров и настоек из них могут возникнуть побочные эффекты:

головокружение;
слабость;
повышение артериального давления;
судороги;
расстройство желудка, диарея, тошнота;
ухудшение или полная потеря зрения.

При первых симптомах интоксикации незамедлительно обратитесь к врачу.

Гранат - это фрукт с удивительным вкусом и невероятной пользой для женской красоты, здоровья. Балуйте себя чаще плодом королей, избавьтесь от ряда заболеваний народным, проверенным способом.

Практически все ягодные соки вкусны и представляют огромную ценность для человека. Они обладают особенным набором полезных веществ, оказывают благотворное влияние на здоровье. Не является исключением сок граната. Напиток был высоко оценен несколько веков назад и остается популярным до сих пор. Узнайте, в чем польза и вред сока гранатового.

Чем полезен гранатовый сок

Описываемый напиток обладает свежим, сладковато-кислым вкусом и вяжущими нотками. Его пользу невозможно переоценить – положительно воздействует практически при всех заболеваниях. Достоверно известно, что его использовали для лечения еще Гиппократ, Авиценна. Польза гранатового сока:

заметно улучшает функционирование пищеварительной системы;
повышает аппетит;
устраняет воспалительные явления в желудке;
понижает давление;
обладает мочегонным эффектом;
снимает отеки;
очищает организм;
повышает уровень гемоглобина;
приостанавливает развитие злокачественных опухолей;
восстанавливает силы и укрепляет организм;
является профилактикой вирусных, инфекционных заболеваний, ангины;
поддерживает работу сердца;
является прекрасным антиоксидантом.

Для женщин

Гранат нередко называют женским, символом плодородия и достатка. Свежевыжатый напиток из него так же полезен для слабого пола, как и сам фрукт. Вот основные полезные свойства гранатового сока для женщин:

укрепляет иммунную систему;
является профилактикой простудных заболеваний;
обладает выраженными мочегонным, очищающим свойствами;
оказывает противовоспалительное действие;
значительно улучшает состояние женщины при месячных;
обладает антисептическим эффектом;
полезен для профилактики рака груди;
поддерживает нормальную работу яичников;
положительно влияет на сексуальное желание;
избавляет от стресса;
улучшает настроение.

Для мужчин

Напиток полезен для мужчин не меньше, чем для женщин. Вкусный сок из граната помогает:

излечить эректильную дисфункцию;
вернуть мужскую силу;
увеличить сексуальное желание;
замедлить рост опухоли предстательной железы;
является профилактикой импотенции;
благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта;
предотвращает развитие анемии;
улучшает качество крови;
ускоряет выздоровление после болезней;
помогает при лишнем весе;
обогащает кровь гемоглобином;
выводит продукты интоксикации, токсины.

Состав

Вкусный напиток оказывает неоценимую пользу для организма. Состав гранатового сока впечатляет: в нем есть витамины А, Е, С, Р, группы В, 15 аминокислот. Кроме этого, в напитке содержатся медь, магний, кальций, калий, железо, йод, кремний. Он богат танином, кислотами (янтарной, яблочной, винной, борной), антиоксидантами, фосфором, солями, фитонцидами. Все указанные вещества обеспечивают здоровый метаболизм, повышают тонус, активность мозга, улучшают состояние ногтей, волос, предотвращают развитие серьезных заболеваний.

Полезные свойства

Напиток благотворно сказывается на всех системах организма. Очень полезен для беременных, потому что облегчает состояние при токсикозе, выводит лишнюю жидкость, снижает риски развития анемии, снабжая организм женщины витамином С, железом, минеральными веществами, микроэлементами, минералами. Свойства гранатового сока:

повышает уровень гемоглобина;
улучшает кроветворную функцию костного мозга;
помогает восстановиться после значительной кровопотери;
улучшает состояние при гипертонической болезни;
помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях;
уменьшает количество инфарктов, инсультов;
обладает антисептическим, противовоспалительным действием;
приостанавливает развитие онкологических болезней;
улучшает работу всей пищеварительной системы;
придает силы;
крепит стул;
ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях, гриппе;
повышает низкий гемоглобин.

Как пить гранатовый сок

Напиток прямого отжима очень полезен для людей всех возрастов, при беременности, при грудном вскармливании. Как правильно пить гранатовый сок? Единственное правило для приема – употреблять в разбавленном виде. Он хорошо сочетается с обычной водой, овощными, фруктовыми напитками. Детям напиток можно подсластить, добавив немного сахара, меда. Лучше пить через трубочку, чтобы было меньше воздействия на зубную эмаль.

В стеклянных бутылках

Многие интересуются – можно ли пить напиток, продающийся в стеклянных бутылках? Он удобнее в использовании, вкуснее, выходит дешевле, хранится долго и, по уверениям производителей, ничем не уступает полезному фрукту. Пить такой напиток можно, если он приготовлен по всем правилам и не включает красители, консерванты. Польза гранатового сока в бутылках не столь велика, как свежевыжатого, потому что первый вариант изготавливают из концентрированного напитка. Из-за длинной технологической цепочки теряется часть веществ, он становится менее питательным.

Свежевыжатый

Только напиток прямого отжима максимально полезен для здоровых и больных людей. Для оздоровительных целей желательно выпивать по 1 стакану целебной жидкости пару раз в неделю, трижды в день до приема пищи. Если есть какие-либо заболевания, необходима консультация с врачом. К примеру, при малокровии рекомендуют пить по ½-2 стакана трижды в день в течение 2-4 месяцев. Далее – перерыв и повторение курса. Гранатовый фреш не следует пить при повышенной кислотности желудка, панкреатите и других заболеваниях.

Как приготовить

Желательно готовить целебную жидкость самостоятельно, потому что промышленные варианты могут содержать красители, консерванты и другие химические вещества. Как сделать это? Гранат является сочным плодом – из 100 г зерен получается примерно 60 мл натурального напитка. Приготовление гранатового сока в домашних условиях – процесс несложный. Способы:

Выберите спелый фрукт, тщательно помните, стараясь сохранить целостность кожуры. Далее сделайте отверстие ножом и вылейте жидкость в подготовленную емкость.
Вытащите зерна, положив в марлю, выдавите жидкость вручную.
Разрежьте фрукт и воспользуйтесь соковыжималкой.
Почистив плод гранатового дерева, извлеките зернышки, для выдавливания жидкости используйте чесночницу.

Как выбрать гранатовый сок

Если нет возможности приготовить напиток самостоятельно, можно приобрести его в магазине. Будьте внимательны при выборе – продукт часто подделывают. Как правильно выбрать гранатовый сок? Рекомендации:

Всегда изучайте этикетку. На ней должно быть написано, что продукт является результатом прямого отжима. Не покупайте нектары, продукцию, на которой не написан производитель. Важно, чтобы напиток был изготовлен в стране, где растет гранат.
На таре должна быть пометка о высшем сорте.
Желательно покупать продукт в стеклянной бутылке.
Не покупайтесь на товар с низкой ценой – 100% качественный сок не может быть дешевым.
Важно, чтобы в составе не содержалась свекла, консерванты, глюкоза и другие сторонние вещества.

Цена

Покупателю придется раскошелиться за натуральный продукт без консервантов и других химических веществ. Сколько стоит гранатовый сок? Цена во многом зависит от производителя, объема тары. К примеру, продукция прямого отжима Grante стоит от 300 рублей за бутылку 0,75 г. Оптовые цены значительно привлекательнее. Гранатовые напитки можно купить в продуктовых магазинах, аптеках, заказать через интернет. Если нет возможности приобрести продукт, стоит попробовать БАД Гранатин.

Чем вреден гранатовый сок

Есть заболевания, при которых напиток противопоказан, поэтому перед применением обязательно стоит прочитать про вред гранатового сока. Напиток нежелательно пить при проблемах с желудком: панкреатите, повышенной кислотности, склонности к запорам. Даже в периоды ремиссии этих болезней следует сначала проконсультироваться с врачом. Продукт может вызвать аллергическую реакцию, поэтому людям, склонным к ней, следует пить с осторожностью. Даже если развести водой, после употребления следует прополоскать рот, чтобы не повредилась зубная эмаль.

Противопоказания

Продукт содержит около 40% необходимой суточной дозы витаминов, поэтому рекомендован для ежедневного использования. Противопоказания гранатового сока есть, с ними стоит обязательно ознакомиться всем, включая взрослых, детей. Напиток нельзя пить при язве двенадцатиперстной кишки, желудка. Он имеет вяжущие свойства, поэтому может спровоцировать запор. Противопоказан лицам, страдающим аллергией.

Гранатовый сок является ценным пищевым продуктом, сохраняющим все лечебные свойства свежих плодов. Гранат относится к одному из самых древних съедобных плодов и лекарственных растений, которые были известны людям.

Гранатовое дерево называют королевским не только благодаря его красоте, но и потому, что практически все его части – ветви, кору, листья и плоды можно использовать в лечебных целях. Многие из полезных свойств были известны людям в древности. Согласно историческим данным, Гиппократ использовал сок из плодов граната для лечения многих заболеваний, особенно расстройств нервной системы и лихорадки, а также при желудочных болях.

Особо популярен гранатовый сок в странах Средней Азии, где существует легенда о том, что его перелили вместо крови раненому воину. В мифологии многих народов мира гранат символизирует вечную жизнь и изобилие.

Сок из зерен граната имеет приятный кисло-сладкий вкус и легко усваивается организмом.

Состав гранатового сока

Гранатовые зерна чрезвычайно богаты многими полезными веществами. Гранатовый сок содержит:

14,2 г углеводов;
0,3 г белков;
0,1 г жиров;
2,4 г органических кислот (больше всего содержится лимонной кислоты, которая и определяет вкус сока);
0,2 г пищевых волокон;
14,2 г моно- и дисахаридов;
82,5 г воды;
0,3 г золы.

Полезные свойства гранатового сока обусловлены входящими в его состав:

Витаминами – РР, В2, А, В1, С, Е и фолацином (фолиевой кислотой в естественной форме);
Макроэлементами – натрием, кальцием, магнием, фосфором и калием;
Микроэлементами – железом, йодом и медью;
Фитонцидами;
Азотистыми веществами;
Водорастворимыми полифенолами;
Сахаридами;
Дубильными и пектиновыми веществами;
Танинами;
Аминокислотами (заменимыми и незаменимыми).

Биологическая активность и лечебные свойства гранатового сока намного выше, чем у большинства других плодовых и ягодных соков, что делает его одним из ценных продуктов питания.

Полезные свойства гранатового сока

Благодаря витаминам Е, РР, А, аскорбиновой кислоте и витаминам группы В гранатовый сок полезен:

При авитаминозе;
Как витаминная поддержка ослабленного организма для восстановления после тяжелых болезней и операций.

Особую ценность представляет гранатовый сок для беременных женщин, особенно на ранних сроках, поскольку все витамины, содержащиеся в нем, легко усваиваются организмом. Также его рекомендуется включать в ежедневный рацион кормящим матерям, детям и пожилым людям.

Минералы, входящие в состав гранатового сока, способствуют:

Обеспечению безупречной работы кровеносной системы;
Улучшению костной ткани;
Повышению качества состава крови, воздействуя на уровень гемоглобина.

Органические кислоты, находящиеся в гранатовом соке, являются мощными антиоксидантами, замедляющими старение и снижающими риск развития сердечных болезней.

Польза гранатового сока

Ученые университета Калифорнии установили, что свежий гранатовый сок блокирует окислительные процессы в организме эффективнее зеленого чая, красного вина и других соков (апельсинового, виноградного и черничного). Также ученые этого университета выявили способность гранатового сока замедлять рост злокачественной опухоли при раке простаты.

Специалистами Израиля была доказана польза гранатового сока для уничтожения инфекций в почках, при этом подобный эффект может быть вызван не конкретным веществом, а благодаря их уникальному сочетанию.

Гранатовый сок полезен в качестве мочегонного средства для снятия отеков, при этом он не вымывает из организма калий, как многие синтетические мочегонные средства, а наоборот насыщает им организм. Это свойство особенно полезно для сердечников и гипертоников, поскольку сок из зерен граната способствует нормализации давления при гипертонии.

Также в результате многих исследований доказана польза гранатового сока для мужчин. Он не только восполняет запасы витаминов и насыщает организм нужными минералами, но и, улучшая кровообращение, в сочетании с физической активностью и здоровой диетой способствует восстановлению потенции.

Гранатовый сок обладает свойством немного сгущать кровь, поэтому его используют для лечения затяжных маточных кровотечений.

Применение гранатового сока

Свежий сок из граната можно выжать как при помощи специальных соковыжималок, так и без нее. Для этого спелый плод в кожуре необходимо размять руками, после чего срезать корку и выдавить сок. Считается, что особенно полезен сок из плодов с темными, почти бордовыми зернами.

Гранатовый сок можно включать в состав различных диет, а сочетание со свекольным и морковным соком превращает его в витаминно-минеральный коктейль.

Существуют также различные рецепты применения сока из граната при лечении различных заболеваний:

При желудочно-кишечных расстройствах и малокровии следует пить по полстакана сока за полчаса до еды трижды в день. При этом необходимо придерживаться соответствующей диеты, которая препятствует запорам. Подобное лечение можно проводить длительно – от 2 до 4 месяцев;
При ангине и стоматите рекомендуется полоскать горло подогретым гранатовым соком;
Для нормализации выработки гормонов яичниками при нарушениях менструального цикла рекомендуется в первые 7–10 дней цикла пить по одному стакану гранатового сока;
Для очищения организма от продуктов обмена и токсинов гранатовый сок следует пить ежедневно на протяжении трех недель. При этом в первую неделю – трижды в день, во вторую – дважды в день, а в течение третьей недели – один раз в день.

Также сок из зерен граната по 50-120 мл в день рекомендуется пить при:

Плохом аппетите;
Отеках и застое желчи;
Сердечно-сосудистых заболеваниях.

Наружно свойства гранатового сока используют при лечении ожогов и ран, используя его разведенным пополам с водой для компрессов и примочек.

Сок из граната широко используют кулинары всего мира. Выпаренный сок является основой одного из самых известных соусов восточной кухни – наршараба, который подают с рыбными и мясными блюдами. Также сок используют в составе маринадов для мяса, благодаря чему они приобретают особенную нежность.

Вред гранатового сока

При всех полезных свойства вред гранатового сока может возникать на фоне различных заболеваний. Так, не рекомендуется его употреблять при:

Язвенных поражениях слизистых оболочек пищеварительных органов;
Геморрое;
Запорах.

Вред гранатового сока также может возникать и при употреблении его в чрезмерных количествах. При гастрите, панкреатите и повышенной кислотности желудочного сока его можно пить в незначительных количествах.

Кроме того, следует учитывать, что органические кислоты, присутствующие в гранатовом соке, разрушают зубную эмаль, в связи с чем стоматологи рекомендуют пить его разведенным водой, а после употребления сока полость рта следует прополоскать.